🌿 2025년 봄, 꼭 먹어야 할 제철 봄나물 TOP 5
🌿 Top 5 Must-Try Spring Vegetables in 2025
따뜻한 햇살과 함께 봄이 찾아오면, 우리 몸도 새롭게 깨어납니다. 이 시기에는 몸에 좋은 봄나물을 섭취하면 면역력을 높이고 피로도 덜 수 있어요. 아래 다섯 가지 제철 봄나물을 소개할게요!
As the warm sunlight signals the arrival of spring, it's the perfect time to refresh our bodies. Eating seasonal spring vegetables boosts immunity and reduces fatigue. Let’s check out the top 5!
1. 🥬 냉이 (Shepherd’s Purse)
비타민 A와 C가 풍부하고 해독 작용이 탁월한 냉이는 국이나 무침으로 많이 먹어요. 쌉싸름한 맛이 봄 입맛을 살려줘요.
Rich in vitamins A and C, Shepherd’s Purse is excellent for detoxifying the body. Often used in soups or seasoned dishes, its slightly bitter taste is a springtime favorite.
2. 🌱 달래 (Wild Chive)
알싸한 향과 맛이 특징인 달래는 비타민과 칼슘이 풍부하며 피로 회복에 좋아요. 간장과 함께 무쳐 먹으면 최고의 밥반찬이에요.
With a strong aroma and flavor, wild chives are packed with vitamins and calcium. Mixed with soy sauce, they make a perfect side dish for rice.
3. 🍃 두릅 (Aralia Sprout)
‘봄나물의 제왕’이라 불리는 두릅은 식이섬유가 풍부하고, 데쳐서 초장에 찍어 먹는 게 일반적이에요. 쌉싸름하고 고소해요!
Often called the “King of Spring Vegetables,” Aralia sprouts are rich in fiber. Blanch them and dip in vinegar gochujang (chili paste sauce) for a nutty and bitter taste.
4. 🌼 유채 (Canola Flower Greens)
노란 꽃이 아름다운 유채는 쌈이나 나물로 먹으면 좋고, 눈 건강에 좋은 루테인이 들어 있어요.
Canola greens come from the same plant as canola flowers. Eaten raw or lightly cooked, they’re great for eye health thanks to the lutein they contain.
5. 🌸 씀바귀 (Bitter Lettuce)
이름처럼 씁쓸한 맛이 매력인 씀바귀는 소화에 도움을 주고, 특히 나물로 무쳐 먹으면 입맛을 돋워줘요.
True to its name, bitter lettuce has a unique bitterness that aids digestion. Often seasoned as namul (Korean veggie side dish), it stimulates your appetite.
💡 마무리 – 건강한 봄 식탁 만들기
봄나물은 맛도 좋고 건강에도 좋아요. 2025년에는 제철 나물로 건강한 식탁을 차려보세요. 몸이 가벼워지고 봄도 더 상쾌하게 느껴질 거예요.
Spring vegetables not only taste great but are also beneficial to your health. Try incorporating them into your meals in 2025 for a lighter, fresher spring season!
